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Tarta de Chocolate y Frambuesas

By 14 noviembre, 2016 noviembre 20th, 2019 4 Comments

Vamos a hacer una Tarta de Chocolate y Frambuesas. Para ello, he utilizado una masa brisa ya preparada, por lo que la tarta nos va a resultar super fácil y rápida de realizar.

Ingredientes:

  • 1 lámina de masa brisa o masa quebrada
  • 300 gr. de chocolate negro
  • 6 huevos
  • 60 gr. de azúcar glas
  • 250 gr. de frambuesas
  • 300 ml. de nata líquida
  • 20 gr. de cacao en polvo

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º

Untamos un molde con mantequilla y lo forramos con papel de hornear. De este modo, nos resultará más fácil desmoldar la tarta.

Estiramos la masa, con la ayuda de un rodillo, hasta conseguir la medida del molde que vayamos a utilizar y colocamos la masa cubriendo todo el molde.

Pinchamos la masa con un tenedor, para que no se hinche.

La cubrimos con cacao en polvo.

Derretimos el chocolate al baño María y reservamos, para que se vaya templando.

En un bol, mezclamos los huevos, el azúcar glas y la nata.

Añadimos el chocolate derretido y mezclamos hasta que todo se integre.

Vertemos la mitad de la mezcla en el molde.

Repartimos las frambuesas por toda la tarta y las cubrimos con el resto de la mezcla.

Y al  horno!

La hornearemos de 30 a 35 minutos, dependiendo del tipo de horno. Transcurrido ese tiempo, la sacamos y la dejamos enfriar antes de desmoldarla, de lo contrario se nos puede romper.

Y ya la tendremos lista para disfrutarla.

Espero que os guste! ♥

 

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