Skip to main content
BlogSalado

Puré de Verduras

By28 octubre, 2016noviembre 2nd, 20192 Comments

Vamos a preparar Puré de Verduras. Es una receta llena de sabor y vitaminas que nos puede servir de entrante o como plato único. Podemos utilizar las verduras que más nos gusten. Delicioso, tanto frío como caliente.

Ingredientes para 4 raciones:

  • 1 calabacín
  • 1 pimiento verde
  • 1 patata
  • 1 cebolleta
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • 200 ml. de nata líquida
  • aceite de oliva
  • sal

Preparación:

Pelamos la patata y las zanahorias. Lavamos todas las verduras y las troceamos.

Cubrimos el fondo de una olla con aceite. Cuando esté caliente, echamos toda la verdura, añadimos un poco de sal y lo freímos todo unos 5 minutos. El hecho de freír la verdura, hace que ésta adquiera un sabor especial!

A continuación, añadimos agua. Sólo la necesaria para que cubra las verduras.

Lo dejamos cocer unos 20 minutos, hasta que comprobemos que la patata y las zanahorias están blanditas. Lo pasamos todo a la batidora y añadimos la nata.

Lo batimos a máxima velocidad durante uno o dos minutos, dependiendo del tipo de batidora que utilicéis.

Y ya tendremos listo nuestro puré de verduras!

A la hora de servirlo, os recomiendo ponerle por encima un poco de aceite y unos trocitos de cebollino.

Espero que os guste! ♥

Y si os resulta más cómodo, aquí os dejo la receta en vídeo!

 

Angechefs

Author Angechefs

More posts by Angechefs

Join the discussion 2 Comments

Leave a Reply

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable Angechefs.
  • Finalidad  Moderar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios  https://banahosting.com/.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver
Privacidad