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Patatas con Parmesano y Bacon al horno

By 25 julio, 2016 agosto 22nd, 2019 2 Comments

Hoy preparamos Patatas al horno con Bacon, queso Parmesano y un toque de tomillo, entre otros ingredientes. Una receta vistosa y con un sabor espectacular.

Ingredientes:

  • 1 kl. de patatas (entre 8 y 10)
  • 60 gr. de mantequilla derretida
  • 60 gr. de queso parmesano rallado
  • 2 cucharaditas de tomillo fresco
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 5 lonchas de bacon ahumado
  • sal
  • pimienta
  • un molde para cupcakes

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Preparación:

Precalentamos el horno a 190º

Cortamos el bacon en trozos pequeños.

IMG_0385Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas muy finas. Las podemos cortar con un cortador eléctrico, una mandolina o incluso de forma manual (con un cuchillo).

IMG_0396Las ponemos en un bol grande y les vamos añadiendo: la mantequilla derretida,

IMG_0401la sal,

IMG_0403el ajo en polvo,

IMG_0405el bacon picado,

IMG_0408el tomillo,

IMG_0410y el queso parmesano, recién rallado, para que le de más sabor.

IMG_0413Lo mezclamos todo, procurando que todas las patatas se impregnen de todos los ingredientes.

IMG_0417Untamos con mantequilla una bandeja para cupcakes.

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Hacemos pilas con las patatas y las vamos colocando en el interior de cada molde. Cuando las tengamos todas, las espolvoreamos con pimienta y tomillo.

Patatas con Queso y Bacon al horno!-1 angechefs.comY al horno. Las hornearemos durante 50-60 minutos, hasta que las veamos doradas. Cuando las tengamos listas, las sacamos del horno y las dejamos enfriar 5 minutos antes de desmoldarlas.

Patatas con Queso y Bacon al horno!-3 angechefs.comLas serviremos con un poco de queso parmesano recién rallado. Y ya las tendremos listas para disfrutar.

Espero que os gusten! ♥

Patatas con Queso y Bacon al horno!-4 angechefs.com

Y si os resulta más cómodo, aquí os dejo la receta en vídeo!

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