En esta receta vamos a preparar Nutella Casera. Una crema de cacao con avellanas (sin azúcar) que tendremos lista para disfrutarla en tan solo unos minutos.
Ingredientes:
- 250 gr. de avellanas tostadas sin piel
- 40 gr. de cacao en polvo
- 7 dátiles sin hueso
- 200 ml. de leche de almendras
- 1 cucharada de aceite suave de oliva o de girasol
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
Trituramos las avellanas.
Este proceso durará un poco y dependerá de la potencia que tenga nuestra batidora.
Durante este tiempo, con la ayuda de una espátula, iremos bajando las avellanas trituradas que se irán quedando pegadas en las paredes. Y las trituramos hasta conseguir una pasta cremosa.
Una vez hecho esto, añadimos los dátiles y seguimos batiendo hasta que queden bien triturados.
Después, añadimos el cacao en polvo, el aceite, el extracto de vainilla y la leche, que la añadiremos poco a poco hasta conseguir la textura deseada.
Cuando lo tengamos todo bien triturado, pasamos la crema a un tarro hermético. La guardamos en el frigo y ya estará lista para disfrutarla.
Espero que os guste! ♥
Y si os resulta más cómodo, aquí os dejo la receta en vídeo!