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Nata Montada

By 14 agosto, 2016 agosto 9th, 2019 No Comments

Receta básica que nos va a servir para decorar, rellenar y acompañar muchos postres. El ingrediente principal es la nata. También utilizaremos azúcar, que nos servirá para endulzarla. Y un toque de vainilla (éste ingrediente es opcional) que le dará un sabor muy especial!

En esta ocasión, preparé la nata montada para decorar un Frappuccino de Mocha y Chocolate.

ATENCION: Cuando vayamos a montar la nata, debemos asegurarnos de que tanto la nata como los utensilios que vamos a utilizar estén fríos.

Ingredientes:

  • 500 ml. de nata para montar con 35% de materia grasa, muy fría
  • 100 gr. de azúcar glas, mejor si está tamizado
  • 1 cucharadita de vainilla (ésto es opcional)

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Preparación:

Vertemos la nata en la batidora con varillas, a máxima velocidad.

IMG_0611Cuando empiece a espesar (y sin parar de batir) añadimos el azúcar glas

IMG_0614y la vainilla.

IMG_0616En cuanto aparezcan surcos profundos, paramos de batir (no debemos batir en exceso porque la nata se nos podría cortar).

Cómo hacer Nata montada by Angechefs 6Y ya la tenemos lista para utilizarla.

Espero que os guste! ♥

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Y si os resulta más cómodo, aquí os dejo la receta en vídeo!

 

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