Receta básica que nos va a servir para decorar, rellenar y acompañar muchos postres. El ingrediente principal es la nata. También utilizaremos azúcar, que nos servirá para endulzarla. Y un toque de vainilla (éste ingrediente es opcional) que le dará un sabor muy especial!
En esta ocasión, preparé la nata montada para decorar un Frappuccino de Mocha y Chocolate.
ATENCION: Cuando vayamos a montar la nata, debemos asegurarnos de que tanto la nata como los utensilios que vamos a utilizar estén fríos.
Ingredientes:
- 500 ml. de nata para montar con 35% de materia grasa, muy fría
- 100 gr. de azúcar glas, mejor si está tamizado
- 1 cucharadita de vainilla (ésto es opcional)
Preparación:
Vertemos la nata en la batidora con varillas, a máxima velocidad.
Cuando empiece a espesar (y sin parar de batir) añadimos el azúcar glas
y la vainilla.
En cuanto aparezcan surcos profundos, paramos de batir (no debemos batir en exceso porque la nata se nos podría cortar).
Y ya la tenemos lista para utilizarla.
Espero que os guste! ♥
Y si os resulta más cómodo, aquí os dejo la receta en vídeo!
