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Helado de Oreo (sin máquina heladera)

By 10 abril, 2018 No Comments

En esta receta vamos a preparar un riquísimo helado con galletas Oreo. Lleva pocos ingredientes. Es fácil y rápido de preparar. Y sin necesidad de utilizar máquina heladera!

Ingredientes:

  • 500 ml. de nata fría con 35% de materia grasa
  • 400 gr. de leche condensada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 paquete de galletas Oreo (14 galletas)

Preparación:

Empezamos montando la nata. Para que monte mejor y más rápido, debemos asegurarnos de que tanto la nata como el bol y las varillas estén fríos.

Lo batimos unos 4 ó 5 minutos, hasta que veamos que empieza a espesar. No hay que batir en exceso porque se nos puede cortar.

A continuación, en un bol grande, mezclamos la leche condensada con la vainilla, hasta que se integren.

Cuando lo tengamos, vamos añadiendo la nata poco a poco, con movimientos envolventes (para que la nata no pierda el aire que le hemos incorporado y la mezcla nos quede cremosa).

Ahora, metemos las galletas en una bolsa hermética y las trituramos (pero no demasiado, para que se noten cuando comamos el helado).

Una vez trituradas, las añadimos a la crema y también las mezclamos con movimientos envolventes.

Cuando las tengamos completamente integradas, vertemos la mezcla en el molde que vayamos a utilizar para guardar el helado en el congelador.

Y por último, lo cubrimos con film transparente, de forma que el film toque la mezcla (para que no se formen cristales de hielo).

Y al congelador, por un mínimo de 6 horas o mejor si es de un día para otro.

Espero que os guste! ♥

Y si os resulta más cómodo, aquí os dejo la receta en vídeo!

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