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Frosting de Queso

By 18 marzo, 2016noviembre 23rd, 2019One Comment

Vamos a preparar Frosting de Queso, una crema que os va a servir para decorar y rellenar tartas, cupcakes o cualquier tipo de postre que requiera crema. Básicamente lleva tres ingredientes: la mantequilla, el azúcar glass y el queso en crema, tipo Philadelphia. A mí me gusta añadirle un poco de vainilla porque le da un sabor especial. Las cantidades que os dejo en esta receta serían para decorar y rellenar una tarta de 23 cm. En caso de que sobre, os lo podréis comer a cucharadas porque está irresistible!

Ingredientes:

  • 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 300 gr. de azúcar glas tamizado
  • 400 gr. de queso en crema frío
  • 1 cucharadita de vainilla (opcional)

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Preparación:

En una batidora eléctrica (con varillas) batimos la mantequilla unos 5 minutos, hasta que quede cremosa.

NOTA: La mantequilla tiene que estar blandita antes de empezar a batirla.

IMG_4067Añadimos el azúcar glass y seguimos batiendo otros 5 minutos más,

IMG_4071hasta que el azúcar se integre por completo con la mantequilla.

IMG_7327Añadimos el queso en crema frío y continuamos batiendo otros 3 minutos.

IMG_4079Y por último, añadimos la vainilla y lo batimos todo unos segundos hasta que se integre.

IMG_4076Y ya tenemos listo el frosting!

IMG_4083Espero que os guste! ♥

Y si os resulta más cómodo, aquí os dejo la receta en vídeo!

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