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Fresas con Chocolate

By 7 marzo, 2019agosto 5th, 2019No Comments

En esta receta vamos a preparar unas Fresas con Chocolate. Un postre riquísimo que tendremos listo en poco tiempo. Estas fresas nos pueden servir también para decorar tartas, cupcakes o para acompañar cualquiera de nuestros postres.

Ingredientes:

  • 250 gr. de fresas lavadas y secas
  • 200 gr. de chocolate negro
  • 50 gr. de chocolate con leche
  • 50 gr. de chocolate blanco
  • 50 gr. de chocolate de fresa

Preparación :

Primero derretimos el chocolate negro, a mi me gusta hacerlo al baño maría. Aunque también se puede derretir en el microondas a baja potencia, a intervalos de 30 segundos y removiendo en cada intervalo para que no se queme.

Una vez derretido, lo dejamos enfriar unos minutos.

A continuación, cogemos las fresas de las hojas y las sumergimos en el chocolate derretido.

Dejamos que caiga todo el exceso de chocolate, las vamos dejando en una bandeja con papel de hornear y las dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Cuando el chocolate negro se haya endurecido, derretimos el chocolate que vayamos a utilizar para decorarlas. En este caso, el chocolate con leche, el blanco y el de fresa.

Cuando se hayan enfriado (pero aún estén blanditos) introducimos cada uno de los chocolates en una manga pastelera con una boquilla muy fina. O en una bolsita de plástico a la que cortaremos una puntita muy pequeña.

Vamos haciendo rallitas sobre las fresas con los distintos chocolates y dejamos que se enfríen, para que queden crujientes.

Y ya las tendremos listas para disfrutarlas.

Espero que os gusten! ♥

Y si os resulta más cómodo, aquí os dejo la receta en vídeo!

 

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