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BlogDulce

Crema de Café

By 29 enero, 2020febrero 19th, 2020No Comments

En esta receta vamos a preparar una deliciosa Crema de Café, para la que sólo utilizaremos tres ingredientes y tendremos lista en pocos minutos.

Ingredientes:

  • 15 gr. de café soluble o café instantáneo
  • 160 gr. de azúcar glas
  • 140 ml. de agua fría

Preparación:

Ponemos el agua a enfriar en el congelador durante unos 10 minutos, para que esté muy fría pero sin llegar a congelarse.

En un bol grande, ponemos el azúcar, el café instantáneo y el agua fría.

Lo batimos todo de 5 a 10 minutos a velocidad alta.

Cuanto más batido esté, más esponjosa y firme nos quedará la crema.

Y ya la tendremos lista!

* Si no la vamos a utilizar en el momento, la podemos mantener en el frigo durante cuatro o cinco días.

* Si cuando la vayamos a utilizar ha perdido consistencia, bastará con batirla unos minutos y volverá a estar esponjosa como recién hecha.

Esta crema nos puede servir, entre otras cosas, para decorar tartas y cupcakes. O también podemos utilizarla, como en esta ocasión, para preparar un postre en vasitos, alternando capas de galleta triturada con la crema de café.

Espero que os guste! ♥

Y si os resulta más cómodo, aquí os dejo la receta en vídeo!

Angechefs

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