En esta receta vamos a preparar Chocolate Caliente o Chocolate a la Taza. Una receta muy fácil y rápida de preparar. La receta perfecta para desayunos y meriendas especiales, sobre todo en los días de mucho frío.
Ingredientes:
- 800 ml. de leche
- 200 ml. de nata líquida
- 500 gr. de chocolate con un mínimo de 55% de cacao
- 100 gr. de azúcar
- 50 gr. de mantequilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
Preparación:
En un recipiente para el fuego, ponemos a calentar la leche y la nata, a fuego medio.
Cuando esté caliente, añadimos el azúcar, el chocolate troceado, la mantequilla y la canela en polvo.
Lo removemos todo constantemente, hasta que el chocolate se derrita por completo. Y cuando empiece a hervir, continuamos removiendo medio minuto más y lo apartamos del fuego, para que no espese demasiado (ya que el chocolate ya irá espesando a medida que se enfríe).
Lo podemos pasar a una jarra para que nos resulte más fácil servirlo.
Y lo podemos acompañar de nata montada o con unas cuantas nubes y un poco de cacao en polvo, como en esta ocasión.
Espero que os guste! ♥
Muy buena idea de ingredientes para hacer chocolate caliente. La canela le da muy buen aroma. Gracias! Me la apunto.