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Bombones con Crema de Cacahuete (Reese’s)

By 17 marzo, 2016 agosto 9th, 2019 2 Comments

Vamos a preparar unos Bombones rellenos de Crema de Cacahuete. Es una receta muy rápida y fácil de hacer. No había probado los bombones tipo Reese’s, porque la mantequilla de cacahuete no es de mis favoritas pero en esta ocasión tengo que reconocer que la combinación de sabores está buenísima.

Ingredientes:

  • 125 gr. de crema de cacahuete
  • 2 cucharadas (30 gr.) de mantequilla a temperatura ambiente
  • Una pizca de sal
  • 60 gr. de azúcar glas
  • 250 gr. de chocolate con leche cortado en trozos pequeños
  • 250 gr. de chocolate negro cortado en trozos pequeños
  • 1 cucharada (15 gr.) de mantequilla vegetal, yo he utilizado la Crisco
  • 24 moldes pequeños de papel
  • 1 bandeja para 24 moldes pequeños

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Preparación:

1. Ponemos en un bol al baño María el chocolate negro, el chocolate con leche y la mantequilla vegetal, removiendo de vez en cuando para que todo se mezcle bien.

IMG_7436IMG_7438Cuando se derrita el chocolate lo apartamos del fuego. Dejamos que se enfríe un poco para que no esté demasiado líquido.

IMG_74482. Rellenamos la base de los moldes con el chocolate. Esta será la primera capa del bombón.

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Cuando los tengamos todos, golpeamos la bandeja sobre la mesa, hasta que la crema quede nivelada (esto habrá que hacerlo cada vez que añadamos una capa nueva de crema al bombón). Los llevamos 5 minutos al congelador para que endurezca el chocolate.

IMG_74623. Mientras tanto, derretimos en el microondas la crema de cacahuete junto a la mantequilla y la sal (muy poca).

IMG_7467Lo derretimos de 30 en 30 segundos, para que no se nos queme.

IMG_7473Removemos para que se nos quede una crema y le añadimos el azúcar glas.

IMG_7475Seguimos removiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo y no queden grumos, tiene que quedar una crema fina.

IMG_7477IMG_74804. Sacamos la bandeja del congelador, y añadimos a los moldes una capa de crema de cacahuete. Ya tendremos la segunda capa del bombón.

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Cuando estén todos, los volvemos a meter en el congelador otros 5 minutos.

IMG_7502Transcurrido ese tiempo, los sacamos y añadimos la tercera capa que será de chocolate, cubriéndolos por completo.

IMG_7510IMG_7520Los dejamos otros 5 minutos en el congelador y ya estarán listos para comer.

Espero que os gusten! ♥

Bombones con crema de cacahuete(Reese´s)-angechefs.com-1

Y si os resulta más cómodo, aquí os dejo la receta en vídeo!

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