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Bizcocho de Plátano y Manzana

By 26 enero, 2016agosto 10th, 20193 Comments

Vamos a preparar un Bizcocho con Plátanos, Manzana y Nueces, entre otros ingredientes. Es muy fácil y rápido de hacer. Y lo mejor de todo es que está riquísimo!

Ingredientes:

  • 300 gr. de harina
  • 200 gr. de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 2 huevos
  • 400 gr. de plátanos maduros en puré
  • 200 gr. de manzana rallada (1 manzana)
  • 150 ml. de aceite vegetal
  • 100 gr. de nueces picadas

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Preparación:

Precalentamos el horno a 180º

  1. En un bol grande tamizamos la harina, la canela, el jengibre, la levadura, el bicarbonato y la sal. Añadimos el azúcar y las nueces picadas, lo removemos todo y reservamos.

IMG_6287IMG_62912. En otro bol grande añadimos los huevos.

IMG_6296Los batimos y vamos incorporando el aceite, la vainilla, la manzana rallada y el puré de plátano.

IMG_6298IMG_6300IMG_6304Mezclamos para que quede todo bien integrado.

IMG_63073. Añadimos el bol de los ingredientes húmedos al de los ingredientes secos.

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4. Con una espátula mezclamos, con movimientos envolventes, sin batir demasiado (sólo para que todo se integre).

IMG_63145. Colocamos la mezcla en un molde previamente rociado con mantequilla.

IMG_6319Y al horno!

Lo dejaremos hornear de 50 a 60 minutos, dependiendo del tipo de horno. Cuando esté listo lo sacamos y dejamos que pasen 10 minutos antes de desmoldar.

IMG_6328Transcurrido ese tiempo, lo desmoldamos y lo dejamos que termine de enfriar sobre una rejilla.

IMG_6341Espero que os guste! ♥

Bizcocho de platano y manzana!-3 angechefs.com 2

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Join the discussion 3 Comments

  • Keevanski dice:

    Increíble Angechefs, menuda recetita!!! Presentación impecable, sabor insuperable!

  • 2586Gabriel dice:

    Estoy impresionadísimo con este blog
    Hay un montón de recetas y ninguna que no llame la atención
    Y lo mejor es que no es como que con las cosas más exóticas del super y todo eso si no que solo son cositas sencillitas pero eso si unos pasteles y demñas geniales! 😀

    • Angechefs dice:

      Muchas gracias! Procuro hacer las recetas fáciles y sencillas. Por lo general uso productos que se pueden comprar en cualquier super. Me alegra que te guste mi blog, anímate con alguna receta!

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