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Banoffee Pie en vasitos

By 11 septiembre, 2020One Comment

En esta receta vamos a preparar unos vasitos de Banofee Pie. Un postre rico y dulce, muy fácil de hacer y que tendremos listo en poco tiempo.

Ingredientes para 6-8 vasitos:

  • 200 gr. de cookies
  • 3 plátanos o bananas
  • 400 gr. de dulce de leche
  • 250 ml. de nata para montar fría con 35% de m.g.
  • 150 gr. de queso crema frío
  • 25 gr. de azúcar glas tamizado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

Trituramos las galletas y cortamos los plátanos en rodajas.

A continuación, en un bol grande ponemos la nata, el queso, el azúcar glas y el extracto de vainilla.

Comenzamos batiendo a velocidad baja hasta que todo se integre. Cuando lo tengamos todo bien integrado, subimos la velocidad de la batidora y seguimos batiendo hasta que tengamos la nata completamente montada.

Una vez hecho esto, montamos los vasitos formando capas.

Primero, ponemos en la base un poco de galletas trituradas.

Después, añadimos unas rodajas de plátano.

Cubrimos el plátano con un poco de dulce de leche.

Y por último, añadimos la crema de nata y queso por encima, lo decoramos con unas virutas de chocolate… y ya tendremos nuestros vasitos de Banoffee Pie listos para disfrutarlos.

Espero que os guste! ♥

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