Esta Buttercream de Chocolate nos va ha resultar perfecta para rellenar o decorar nuestras tartas, cupcakes o cualquier tipo de postre. Es una receta rápida y sencilla. Podemos utilizarla recién preparada o guardarla en el frigo para cuando la necesitemos, el sabor y la textura son perfectos. En este caso la hice para decorar unas riquísimas Cupcakes de KitKat.
Ingredientes:
- 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente (en pomada)
- 300 gr. de azúcar glas tamizado
- 30 gr. de cacao en polvo tamizado
- 50 ml. de nata líquida con 35% de m.g.
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación:
En una batidora eléctrica con las varillas duras, añadimos todos los ingredientes: el azúcar glas, el cacao en polvo, la mantequilla, la nata y la vainilla.
Batimos, primero a velocidad baja, para que no salga volando el azúcar y el cacao. Subimos a velocidad máxima de 5 a 10 minutos, hasta conseguir una textura de mousse.
Y ya la tendremos lista para utilizarla!
Espero que os guste! ♥
Buenísima como todo lo que haces 😎
Muchas gracias!!!